CRU Restaurant - Bar à Tartares

CRU Restaurant

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Cuisine Raffinée Urbaine

CRU “Cuisine Raffinée et Urbaine” est un restaurant au concept unique à Bordeaux, un Bar à Tartares, qui repose entièrement sur le travail de produits bruts, frais et locaux, servis crus (viandes, poissons, fruits et légumes).



Tous les plats sont faits maison, jusque dans les plus grands détails: le poisson est fumé sur place, tout comme le pain qui est maisonpétrit et façonné chaque jour. 

Tous les produits sont déclinés sous forme de tartares à partir de recettes originales pensées par la Cheffe Elodie Pichard

Burrata truffée accompagnée soit de tomates, figues ou poires selon les saisons, tartare de poisson selon l'arrivage, tartare de boeuf classique et façon Rossini pour les gourmands… de véritables merveilles pour les papilles! Le tout accompagné d’une valeur sure qui ravira tous les palais, des frites maison et de la salade. Chez CRU vous trouverez des plats remplis de saveurs et joliment présentés qui se renouvellent tous les mois

Vous trouverez une large gamme de vins allant de Bordeaux à la Bourgogne en redescendant vers la vallée du Rhône, le Sud-Est...ainsi que quelques vins Etrangers, proposée en adéquation avec les plats servis. 

Le lieu est tout en longueur et recouvert de jolies pierres apparentes qui donnent un côté chaleureux et original. La décoration a été entièrement réalisée par la décoratrice d’intérieurJessica Ballion Ohana de l’agence Bohdéco

Elle a su composer avec des notes contemporaines et des touches de sobriété pour donner tout son charme à l’établissement. La cuisine ouverte située au fond du restaurant apporte une proximité avec les clients et un gage de qualité certain. 

Elodie et Jérémie vous accueilleront avec générosité et sympathie.

Nous attendons votre réservation et nous nous réjouissons de vous recevoir. Les réservations sont simple à effectuer grâce à notre formulaire de réservation en ligne. Vous pouvez naturellement réserver par tél. au +33524722414. Chez nous, vous pouvez payer soit en espèces soit par tickets repas, Ticket Restaurant®, paiement sans contact, AMEX, chèque, carte VISA ou MasterCard. Si vous êtes intéressé, vous pouvez également célébrer votre événement privé dans nos locaux. Nous sommes ouverts tous les jours sauf le dimanche

Location

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33 rue des bahutiers, 33000 Bordeaux, France

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+33524722414

Our opening times

Monday
07:00 PM – 09:45 PM
Tuesday
07:00 PM – 09:45 PM
Wednesday
07:00 PM – 09:45 PM
Thursday
07:00 PM – 09:45 PM
Friday
07:00 PM – 10:30 PM
Saturday
07:00 PM – 10:30 PM
Sunday
closed

Available payment options

Our services

Our recent reviews

Average rating
4.8 /5
★★★★★
☆☆☆☆☆
Service
★★★★★
☆☆☆☆☆
Food and Beverage
Cécile V. 29/07/2022
"Une très belle découverte. Qualité et quantité parfaites. Tout est délicieux, bien présenté et préparé. Merci pour ce très bon moment. Et en +, un fond musical très bien choisi. "
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Anonymous 29/07/2022
"Un tartare de crevettes délicieux, très équilibré . Une réelle découverte. Le tartare thaï , manquait un peu de saveurs thaï . Dommage car le bœuf était excellent. Desserts excellents "
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Cyril N. 28/07/2022
"Restaurant très propre, à la décoration agréable et au concept innovant en matière culinaire. La cuisine est raffinée, savoureuse, franchement succulente. On peut apercevoir la cheffe préparer les plats avec des produits frais et de qualité. La carte est renouvelée régulièrement pour travailler des produits de saison. Nous nous sommes régalés avec ma femme et avons pu le dire à la cheffe Élodie, lors de sa visite aux clients. Les conseils de Jérémie sont de qualité et le service impécable. Merci pour cette bonne découverte et expérience. J'y reviendrai très volontiers. "
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Anonymous 22/07/2022
"Au top, comme à chaque fois. Toujours un plaisir. :) "
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anne r. 22/06/2022
"Restaurant original qui. sert des plats rafraîchissants et soignés... A découvrir....."
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Maite L. 21/06/2022
"Qualité au rendez-vous, saveurs très agréables, nous avons pris les tartares de veau et de poisson (tataki de thon pour le jour où nous sommes venus), un resto qui nous a donné envie d'y revenir pour pouvoir goûter aux autres plats et desserts... "
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Mathieu F. 19/06/2022
"2eme fois dans ce restaurant… je ne peux que recommander. C’est délicieusement bon"
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Guillaume S. 07/05/2022
"Cru mais top!!!👍"
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Fanny D. 08/04/2022
"Un delice dans les assiettes MERCI"
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Maud L. 01/04/2022
"Un grand merci pour cette belle soirée dans votre restaurant, tout était parfait !"
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